voor 4 pers.
200 gr verse molsla
750 gr aardappelen
1 knoflook
1 kleine ui
(appel)azijn
(pompoen)olie
|
Bereiding.
De molsla baderen wassen, drogen, fijnsnijden en in een schaal leggen.
De aardappelen schillen, koken en ook fijnsnijden,
deze nog zo warm als mogelijk bij de molsla doen en 10 minuten laten trekken.
Marinade: de geperste knoflook met het fijn gesneden uitje mengen met de olie en azijn.
De marinade over de salade gieten en even in laten trekken.
De aardappel-molsla salade lauw-warm serveren.
|
