Salades
Salade met kip ham en kaas



Kruidenboek Kruidenboek
Receptenboek Receptenboek
Groentenboek Groentenboek
Keukentips Keukentips
Maaltijdschijf de Maaltijdschijf
Linken Linken

voor 4 pers.
½ krop ijsbergsla
½ krop eikenbladsla
4 st bleekselderij
½ bosje radijs
200 gr gekookte kip
125 gr boerenham
125 gr emmentaler kaas

Dressing
5 el olijfolie
2 el witte wijnazijn
75 gram blauwe kaas
zout en peper
1 thl honing

Bereiding.
Snijd de ijsbergsla in repen en pluk de eikenbladsla in kleinere stukken.
Snijd de bleekselderij en de radijsjes in schijfjes.
Snijd kip, de ham en de kaas in reepjes.
Verdeel de ijsbergsla over de bodem van een slakom en rangschik eikenbladsla, de bleekselderij en de radijs erover.
Meng de kip, de ham en kaas en leg ze in het midden.


Klop met behulp van een foodprocessor of staafmixer een gladde dressing van alle ingrediŽnten. Giet de saus over de salade.

Heerlijk kip-ham-kaas salade met een vers broodje