voor 4 pers.
4 bananen
citroensap
150 gr ongezouten pindakaas
120 gr hüttenkase
5 cl bananenlikeur
4 el bruine kandijsuiker
80 gr ongezouten pinda's
100 ml melk
|
Bereiding.
Schild de banaan en snijd hem in plakjes, besprenkel
ze direkt met citroensap anders worden ze bruin.
Doe de bananen, pindakaas, hütenkase, melk en de bananenlikeur in een schaal.
Pureer dit alles met een pureerstaaf of mixer.
Roer nu de kandijsuiker door deze crème
en verdeel het over 4 dessertbordjes.
Laat dit dessert 3 kwartier afkoelen in de koelkast.
Hak ondertussen de pinda's fijn en roer ze door de crème.
TIP: Serveer het banaan-pinda toetje met een paar plakjes banaan of ananasschijfjes.
|
