voor 4 pers.
4 kogelbiefstuken
500 gr veldsla
2 verse ananas
4 el olie
4 el kikkoman sojasaus
1 limoen
handje vol pijnboompitten
recept van:
Pascal van de Giessen
|
Bereiding.
Braad de biefstuk (medium) en snijd hem in reepjes
Fruit de pijnboompitten licht bruin.
Knijp de limoen uit en rasp hem
Maak in een grote kom een saus van olie, sojasaus, pijnboompitten en limoen.
Voeg als laaste de biefstuk toe en laat dit 15 min inweken.
Verdeel de veldsla in grote platte schaal. Snijd de ananas in stukjes en leg deze op de veldsla.
Haal de biefstuk uit de saus en leg hem op de salade.
Giet tot slot de saus over het geheel.
Smakelijk eten
|
