voor 4 pers.
1 liter water
300 gr kipfilet in reepjes
1 gesnipperde ui
½ blik gepelde tomaten in blokjes
1 eetlepel biber salçasi
(turkse paprikapuree)
1 pot witte bonen
zout en peper
recept van:
Jolanda Westerink
|
Bereiding.
Verhit de boter en bak het vlees al roerend bruin.
Voeg de ui toe en fruit het goudgeel en glazig.
Maal de tomaten en roer deze erdoor.
Voeg de biber salçaci er goed door.
Schenk het water erbij en breng alles al roerend aan de kook.
Kooktijd ongeveer 10 min.
Voeg daarna de witte bonen toe.
Breng de witte bonensoep op smaak met peper en zout.
Nog even zachtjes koken.
|
