voor 4 pers.
1 krop sla
½ komkommer
2 el slaolie
3 el azijn
1 hardgekookte ei
mosterd, peper, zout naar smaak
tuinkruiden: dragon, peterselie, bieslook, kervel)
|
Bereiding.
Ontdoe de sla van de harde buitenste bladeren,
verwijder het harde groene gedeelte. Was en droog de sla en pluk hem aan stukken.
Snijd de komkommer in plakjes, doe ze dan bij de sla.
Snipper de tuinkruiden en strooi ze over de sla.
Saus:
Prak het hardgekookt ei fijn en meng het met de olie, azijn,
mosterd, peper en zout.
Roer de saus even voor gebruik over de sla.
Tip: de saus kun je iets pittiger maken door er maggi doorheen te doen
|
Kruidenboek
Receptenboek
Groentenboek
Keukentips
Maaltijdschijf
Linken
