Vlees gerechten
Kruidige Karbonade



Kruidenboek Kruidenboek
Receptenboek Receptenboek
Groentenboek Groentenboek
Keukentips Keukentips
Maaltijdschijf de Maaltijdschijf
Linken Linken

voor 4 pers.
4 haaskarbonades
6 tomaten
3 tenen knoflook
10 takjes tijm
10 takjes rozemarijn
10 takjes oregano
verse rode peper
2 thl paprika poeder
zout, peper
1 dl olijfolie
4 el balsamico azijn
Bereiding.
Haal de blaadjes en naalden van de takjes en snijd ze samen met de peper zeer fijn. Pers de knoflook en maak een mengsel van kruiden, knoflook, olijfolie en paprikapoeder.
Marineer de karbonades gedurenden 1 uur in dit kruidenmengsel.
  Verwarm de oven voor op 220ºC.
  Snijd de tomaten in plakjes, leg de karbonades
  op de tomaten en bak ze in ca 20 min.
  midden in de oven. (1x omdraaien).
Bestrooi ze met zout en peper en sprenkel de azijn erover.