Oregano
Specerijen   Verse kruiden



Kruidenboek
Receptenboek
Groentenboek
Keukentips
Maaltijdschijf
Linken

Basilicum
Bieslook
Bonenkruid
Citroenmelisse
Dille
Dragon
Kervel
Koriander
Lavas
Munt
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Selderij
Tijm
Ui soorten
Smaak : Aromatische, fijne zoete, en zachte pittige smaak.
Keuken : Wordt meestal gebruikt in de Italiaanse, Franse en Mediterrane keuken.
Lekker in : Kip-,lamsvlees-, varkensvlees-, en vis gerechten. Stevige groentesoepen, pasta's, en gehaktbrood. Tomaten, courgettes, aardappelen en paprika passen goed bij het kruid. Marjolein wordt ook gebruikt in omeletten en in gerechten met kaas.
Speciaal : Onmisbaar in de Italiaanse keuken. Lekker in combinatie met rozemarijn en tijm. Oregano is wilde marjolein of marjoraan.
Gebruik : Kan zowel in warme als koude gerechten. Bij verwarming wordt de smaak sterker.
Herkomst: Spanje, ItaliŽ, Griekenland, Mexico.
Werking : Oregano is algemeen versterkend en werkt opwekkend, slijmoplossend en krampstillend.
Recept : Spaghetti