|
Smaak :
|
Aromatische, fijne zoete, en zachte pittige smaak.
|
|
Keuken :
|
Wordt meestal gebruikt in de Italiaanse, Franse en Mediterrane keuken.
|
|
Lekker in :
|
Kip-,lamsvlees-, varkensvlees-, en vis gerechten.
Stevige groentesoepen, pasta's, en gehaktbrood. Tomaten,
courgettes, aardappelen en paprika passen goed bij het kruid.
Marjolein wordt ook gebruikt in omeletten en in gerechten met kaas.
|
|
Speciaal :
|
Onmisbaar in de Italiaanse keuken.
Lekker in combinatie met rozemarijn en tijm.
Oregano is wilde marjolein of marjoraan.
|
|
Gebruik :
|
Kan zowel in warme als koude gerechten. Bij verwarming wordt de smaak sterker.
|
|
Herkomst:
|
Spanje, Italië, Griekenland, Mexico.
|
|
Werking :
|
Oregano is algemeen versterkend en werkt opwekkend, slijmoplossend en krampstillend.
|
|
Recept :
|
Spaghetti
|
