Munt
Specerijen   Verse kruiden



Kruidenboek
Receptenboek
Groentenboek
Keukentips
Maaltijdschijf
Linken

Basilicum
Bieslook
Bonenkruid
Citroenmelisse
Dille
Dragon
Kervel
Koriander
Lavas
Munt
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Selderij
Tijm
Ui soorten
Smaak : Fijne menthol smaak.
Keuken : Wordt meestal gebruikt in de Oosterse- en Mediterrane keuken.
Lekker in : Soepen, sausen, vis, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees, veel soorten groenten (bv.worteltjes, komkommer,courgette), fruitsalades, ijs en cocktails.
Speciaal : Munt benadrukt de frisse smaak van gerechten en pept flauwe, 'n tikkeltje weeŽ smaken op.
Gebruik : Vlak voor het opdienen aan warme gerechten toevoegen, bij koude gerechten kan het natuurlijk eerder.
Enkele blaadjes munt in de thee geven een heerlijk frisse, opwekkende drank.
Herkomst: Rond de gehele Middellandse Zee en is vandaar ook naar noordelijker gebieden overgebracht.
Werking : Munt werkt bij indigestie, buikgriep, maagzweer en griep. Ook is het krampstillend. Bovendien werkt het ook tegen mond- en keelontstekingen.
Een dampbad met munt verhelpt kriebelhoest en verstopte neus.
Recept : Pikant gevulde rijstrolletjes