|
Smaak :
|
Fijne menthol smaak.
|
|
Keuken :
|
Wordt meestal gebruikt in de Oosterse- en Mediterrane keuken.
|
|
Lekker in :
|
Soepen, sausen, vis, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees,
veel soorten groenten (bv.worteltjes, komkommer,courgette),
fruitsalades, ijs en cocktails.
|
|
Speciaal :
|
Munt benadrukt de frisse smaak van gerechten en pept flauwe, 'n tikkeltje weeë smaken op.
|
|
Gebruik :
|
Vlak voor het opdienen aan warme gerechten toevoegen,
bij koude gerechten kan het natuurlijk eerder.
Enkele blaadjes munt in de thee geven een heerlijk frisse, opwekkende drank.
|
|
Herkomst:
|
Rond de gehele Middellandse Zee en is vandaar ook naar noordelijker gebieden overgebracht.
|
|
Werking :
|
Munt werkt bij indigestie, buikgriep, maagzweer en griep.
Ook is het krampstillend. Bovendien werkt het ook tegen mond- en keelontstekingen.
Een dampbad met munt verhelpt kriebelhoest en verstopte neus.
|
|
Recept :
|
Pikant gevulde rijstrolletjes
|
