|
Wat is :
|
Courgette is familie van de pompoen.
Het vruchtvlees is zacht en heeft een aubergineachtige smaak.
|
|
Gebruik :
|
Je kunt courgettes koken, roerbakken of stoven
maar ook vullen met bv gehakt.
Ook in salades zijn ze goed te combineren met ander groenten.
|
|
Kooktijd :
|
smoren: 3-5 minuten
|
|
Kooktijd :
|
5 minuten.
|
|
Speciaal :
|
Als een courgette gemakkelijk is in te drukken of
er verschrompeld uitziet is hij oud en heeft geen smaak meer
|
Vitamine/
mineralen :
|
B, C, calcium en ijzer
|
|
Calorie :
|
rauw 28 Kcal per 100 gr, gekookt 17 Kcal.
|
|
Recept :
|
Courgettes met gehakt in de oven
|
