|
Wat is :
|
Verse maïs is verkrijgbaar in de vorm van maïskolven.
|
|
Gebruik :
|
Verwijder eerst de bladeren van de kolven.
Kook de kolven in ruim water met een schepje suiker. (geen zout)
De korrels zijn na het koken makkelijk van de kolf te snijden.
Mini-maïskolfjes zijn sneller gaar en heel geschikt in roerbakschotels.
|
|
Kooktijd :
|
ca 25 minuten.
|
|
Speciaal :
|
Voor mensen met een gluten allergie zijn
maismeel
en maizena (maiszetmeel) zijn goede vervangers voor tarwemeel.
|
Vitamine/
mineralen :
|
B, C en calcium
|
|
Calorie :
|
gekookt 70 Kcal per 100 gr
|
|
Recept :
|
Maaltijd Maissoep
|
