|
Wat is :
|
Koolraap heeft gekookt of gestoofd een zachte iets zoete smaak.
Het is rijk aan vitaminen en mineralen.
|
|
Gebruik :
|
Snijdt het houterig deel weg, de rest snijd je in plakken van ca 1cm dik.
Nu kun je er reepjes, of blokjes van maken.
Koolrabi is lekker bij allerlei vlees en gevogelte maar ook bij vis en eiergerechten.
150 gr p/p is voldoende.
|
|
Kooktijd :
|
17 minuten
|
|
Nodig p/p :
|
250 gr.
|
|
Speciaal :
|
Van de bladeren kun je een salade maken.
|
Vitamine/
mineralen :
|
A, B, C, calcium, kalium, ijzer, natrium en magnesium
|
|
Calorie :
|
12 Kcal per 100 gr
|
|
Recept :
|
Drentse Koolraapstamppot
|
|
