|
Wat is :
|
Rode kool is een echte wintergroente.
|
|
Gebruik :
|
Rode kool is lekker bij roodvlees of wild maar ook bij aardappelpuree.
Als je hem rauw eet moet je hem eerst raspen en overgieten met kokend water, hij wordt dan iets zachter
|
|
Kooktijd :
|
20 minuten
|
|
Nodig p/p :
|
250 gr.
|
|
Speciaal :
|
De rode kleur wordt versterkt door toevoeging van zuur.
Bv: azijn, citroensap of een zure appel.
|
Vitamine/
mineralen :
|
C, calcium en ijzer
|
|
Calorie :
|
17 Kcal per 100 gr
|
|
Recept :
|
Rode kool met hachee
|
|
