|
Wat is :
|
De bladeren zijn sterk ingesneden en hebben iets weg van een eikenblad.
Eikenbladsla is bijna het hele jaar door beperkt verkrijgbaar.
|
|
Gebruik :
|
Eikenbladsla wordt uitsluitend vers gegeten.
Door zijn decoratieve uiterlijk en specifieke smaak wordt
eikenbladsla vaak gebruikt als smaakmaker in gemengde salades.
|
|
Speciaal :
|
Het blad is knapperig en heeft een lichte notensmaak.
|
Vitamine/
mineralen :
|
A, B, C, ijzer, calcium, natrium
|
|
Calorie :
|
7 Kcal per 100 gr
|
|
Recept :
|
Salade met kip ham en kaas
|
